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お料理教室

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先日のお料理教室は、
エッグベネディクトでした。
ポーチドエッグの詳しい作り方を
教わったので早速家で作りました。
が。。。
うーん、教わったような
黄身がとろ〜んとしたポーチドエッグ
じゃなくって、なんか違う ^^;
一度だけじゃなく
何度も作らないと駄目ですね。

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それと、イチジクのビスケット。
これは大人向けの味で、
塩と胡椒がきいた複雑な味で
ワインに合うおつまみビスケットです。
by shk5452 | 2014-09-29 11:28 | お教室