ひじきのピリ辛煮

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作り置きおかずに良くつくる
ひじきのピリ辛煮は
万能おそうざいなので
和・洋・中とアレンジしながら
使ってます。

これは、ちらし寿司の上に
ひじきのピリ辛煮をのせて
ちょっと押し寿司風にしてみました。

ひじきの味付けはシンプルに
醤油とお酒だけ。鷹の爪を加えて
オリーブ油で炒めているから
ピリ辛でコクもあり
サラダのトッピングにも
ぴったりです。

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冷蔵庫の中で
いつもスタンバイしてます。



by shk5452 | 2016-03-30 14:06
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